ARROZ CON LECHE. Ingredientes: 1 litro de leche( de coco o de cualquier otro tipo que se tolere). 1 vaso de agua. 150g de arroz. 200g de azúcar. 1 cáscara de limón. Canela en rama. Elaboración: Calentamos la leche de coco, agua, canela en rama, la cáscara de limón y el azúcar. Cuando empiece a…
BIZCOCHO DE LECHE Ingredientes: 7 tacitas de leche (DEL TIPO QUE SE TOLERE) 5 tacitas de azúcar 4 tacitas de aceite de girasol 2 sobres de levadura química (32 gr.) 500 gr. de harina de trigo Ralladura de 1 limón Canela al gusto Las tacitas son de café (1 tacita de café = 1/3 de…
Bizcocho de avellanas Ingredientes: 250 grs. de harina de trigo 125 grs. de azucar 250 grs. de margarina vegetal 1 sobre y medio de levadura en polvo ( o dos dobles de gasificante) 7-8 cdas de compota de manzana 2 cucharadas de canela en polvo 2 cucharadas de avellana molida 1 cucharada de vainilla azucarada…
BIZCOCHO DE NARANJA (thermomix) Ingredientes: 150 gr de harina 30 gr de maicena 1 sobre de levadura 1 pizca de sal 250 gr de azúcar 1 yogur natural o yogur de soja. 120 gr de mantequilla o mismo peso de aceite de girasol o también mitad y mitad. 1 naranja de zumo sin pelar(si la…
BIZCOCHO Ingredientes 500 gr de harina Yolanda. 300 gr de azúcar. 500 cc de leche (del tipo que se tolere) Una tacita pequeña de aceite de oliva. Un sobre de levadura. 250 gr de margarina vegetal. La ralladura de una naranja. Elaboración: Mezclar los ingredientes en un bol hasta obtener una masa ligera. Depositar en…
BOLLOS PREÑAOS Ingredientes: 175g de agua caliente 20g de aceite 20g de levadura fresca media cucharadita de sal 300g de harina un chorizo de cocinar cortados en 8 trozos Elaboración: mezclamos el agua con la levadura , con el aceite y la sal. añadimos la harina y mezclamos hasta que se haga una bola que…
CHURROS Ingredientes 250 gr de agua 250 gr de harina normal 30 gr aceite de oliva 10 gr de sal una puntita de cuchillo de bicarbonato. Aceite para freir. Elaboración: Poner en el vaso del thermomix el agua, la sal el bicarbonato y el aceite de oliva y programar 7 min. temp. varoma vel. 5…
ENSALADILLA RUSA (CON MAYONESA) Ingredientes: 3 patatas medianas 2 zanahorias 200 gr. aceitunas 100 gr. pepinillos en vinagre Pimiento morrón para adornar INGREDIENTES PARA LA MAYONESA 1 vaso de aceite de girasol (o de oliva si se prefiere un sabor más fuerte) 1/4 de vaso de licuado de soja (o leche del tipo que se…
Flan de arroz con leche Ingredientes: 300 gr de arroz con leche (del tipo que se tolere) 2 sobres de gelatina neutra 100 ml de nata líquida Caramelo líquido Elaboración: Pon a calentar el arroz con leche y añade la gelatina una vez que empiece a hervir. Remueve y retira del fuego. Monta la nata…
GALLETAS Ingredientes: 250 g. de harina 50 g. de mantequilla 50 g. de azúcar con sabor a vainilla Bicarbonato de amonio en polvo, 5 g. Una pizca de sal Leche tibia, 100 ml (del tipo que se tolere) Ralladura de 1/2 limón Elaboración: Mezclar la harina tamizándola con el bicarbonato de amonio (es un polvo…