BOLLOS PREÑAOS
Ingredientes:
- 175g de agua caliente
- 20g de aceite
- 20g de levadura fresca
- media cucharadita de sal
- 300g de harina
- un chorizo de cocinar cortados en 8 trozos
Elaboración:
- mezclamos el agua con la levadura , con el aceite y la sal.
- añadimos la harina y mezclamos hasta que se haga una bola que se separa de las paredes del bol fácilmente. aquí yo le añadí el ajo.
- hacer 8 bollos rellenos con un trozo de chorizo cada uno pincelar el molde de pirex con aceite y poner los bollitos; pincelarlos también con aceite y espolvorear un poco de harina . poner la tapa al molde y llevar al horno
- FRIO a 220ºC unos 35 minutos, o hasta que ya tenga un color tostado.
- se sabe si está cocido porque al golpear en la base del pan suena a hueco!!
