Bizcocho Yolanda

BIZCOCHO Ingredientes 500 gr de harina Yolanda. 300 gr de azúcar. 500 cc de leche (del tipo que se tolere) Una tacita pequeña de aceite de oliva. Un sobre de levadura. 250 gr de margarina vegetal. La ralladura de una naranja. Elaboración: Mezclar los ingredientes en un bol hasta obtener una masa ligera. Depositar en…

Bollos preñaos

BOLLOS PREÑAOS Ingredientes: 175g de agua caliente 20g de aceite 20g de levadura fresca media cucharadita de sal 300g de harina un chorizo de cocinar cortados en 8 trozos Elaboración: mezclamos el agua con la levadura , con el aceite y la sal. añadimos la harina y mezclamos hasta que se haga una bola que…

Churros

CHURROS Ingredientes 250 gr de agua 250 gr de harina normal 30 gr aceite de oliva 10 gr de sal una puntita de cuchillo de bicarbonato. Aceite para freir. Elaboración: Poner en el vaso del thermomix el agua, la sal el bicarbonato y el aceite de oliva y programar 7 min. temp. varoma vel. 5…

Ensaladilla rusa

ENSALADILLA RUSA (CON MAYONESA) Ingredientes: 3 patatas medianas 2 zanahorias 200 gr. aceitunas 100 gr. pepinillos en vinagre Pimiento morrón para adornar INGREDIENTES PARA LA MAYONESA 1 vaso de aceite de girasol (o de oliva si se prefiere un sabor más fuerte) 1/4 de vaso de licuado de soja (o leche del tipo que se…

Galletitas

GALLETAS Ingredientes: 250 g. de harina 50 g. de mantequilla 50 g. de azúcar con sabor a vainilla Bicarbonato de amonio en polvo, 5 g. Una pizca de sal Leche tibia, 100 ml (del tipo que se tolere) Ralladura de 1/2 limón Elaboración: Mezclar la harina tamizándola con el bicarbonato de amonio (es un polvo…

Masa de Pizza

MASA DE PIZZA Ingredientes: 200 ml. de agua templada 70 ml. de aceite 1 cucharadita de sal 15 gr. de levadura de panadero 400 gr. de harina, aprox Elaboración: Vierte los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 min., temp 40o, vel. 2. Añade la levadura y la harina y amasa 1…

Mayonesa

MAYONESA Ingredientes: 1 medida de leche a temperatura ambiente(del tipo que se tolere) 2 medidas de aceite de oliva Sal 1 ajo Elaboración: Prensamos el ajo con la ayuda de un prensa-ajos o sino lo machacamos un poco antes de añadirlo a un recipiente estrecho y alto Ponemos la medida de la leche, añadimos el…

Pastel de chocolate

PASTEL DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 450 gramos de Harina blanca 6 cucharadas soperas de cocoa en polvo 2 cucharaditas de polvo de hornear 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 300 gramos de azucar glass 125 ml. de aceite vegetal 300 ml de agua 2 cucharadas soperas de Vinagre blanco 2 cucharaditas de extracto de vainilla crema…