ARROZ CON LECHE.
Ingredientes:
- 1 litro de leche( de coco o de cualquier otro tipo que se tolere).
- 1 vaso de agua.
- 150g de arroz.
- 200g de azúcar.
- 1 cáscara de limón.
- Canela en rama.
Elaboración:
- Calentamos la leche de coco, agua, canela en rama, la cáscara de limón y el azúcar.
- Cuando empiece a hervir, echamos arroz y dejamos 30 minutos a fuego lento.
- Comprobamos si está tierno el arroz. Si no es así, dejamos un poquito más de tiempo cociendo.
- Si sale muy líquido, se le puede añadir una cucharadita de harina fina de maíz para espesar.
