Churros

CHURROS Ingredientes 250 gr de agua 250 gr de harina normal 30 gr aceite de oliva 10 gr de sal una puntita de cuchillo de bicarbonato. Aceite para freir. Elaboración: Poner en el vaso del thermomix el agua, la sal el bicarbonato y el aceite de oliva y programar 7 min. temp. varoma vel. 5…

Ensaladilla rusa

ENSALADILLA RUSA (CON MAYONESA) Ingredientes: 3 patatas medianas 2 zanahorias 200 gr. aceitunas 100 gr. pepinillos en vinagre Pimiento morrón para adornar INGREDIENTES PARA LA MAYONESA 1 vaso de aceite de girasol (o de oliva si se prefiere un sabor más fuerte) 1/4 de vaso de licuado de soja (o leche del tipo que se…

Galletitas

GALLETAS Ingredientes: 250 g. de harina 50 g. de mantequilla 50 g. de azúcar con sabor a vainilla Bicarbonato de amonio en polvo, 5 g. Una pizca de sal Leche tibia, 100 ml (del tipo que se tolere) Ralladura de 1/2 limón Elaboración: Mezclar la harina tamizándola con el bicarbonato de amonio (es un polvo…

Masa de Pizza

MASA DE PIZZA Ingredientes: 200 ml. de agua templada 70 ml. de aceite 1 cucharadita de sal 15 gr. de levadura de panadero 400 gr. de harina, aprox Elaboración: Vierte los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 min., temp 40o, vel. 2. Añade la levadura y la harina y amasa 1…